It’s all about: 9 must-buy food items from Thailand

If you are enjoying Thai food, why not bring it home with you? There are few snacks and food products that you can buy home from local supermarket. You can find below items in many supermarkets and the best part is, it is local price. Once my foreign friend asked if she should buy food back from the airport, immediately I brought her to one of our local supermarkets. Of course it will be cheaper and more variety.

These are 9 items that it is a ‘must’ buy;
1. Tuna spread

This is a to-go snack or even include in your meal. Tuna spread comes with 1 can of tuna spread seasoned with mayonnaise, onion and water chestnuts and  2 packs of crackers. There are also tuna with nori (seaweed) and salmon spread. Personally I love this classic tuna spread the most.

You can enjoy the spread on the crackers, in sandwiches with fresh tomatoes and lettuces, or in your salad. Why don’t you try healthier choice of snack?

2. Crispy seaweed

Famous Tao Kae Noi seaweed can be found in other countries now but since you are in Thailand why not buy some. Tao Kae in Thai-Chinese means Boss, Noi means small or little. So this brand is translated into ‘Small boss’ as the owner is a young man who started up this business from scrap with the love of seaweed himself.

Currently there is variety of flavor and packaging. I have tried many flavors but I still prefer original taste (green package) and seafood flavor (blue package). It can be eaten as snack or you can shred and sprinkle on your white rice. Give it a try.

3. Koh-Kae peanut

Coated peanut with flavored flour is unstoppable. Try this on your couch in front of your TV, you will realize that one package is not enough. There are many flavors but the top 3 that I recommend;

  • Original Coconut cream flavor
  • Chicken flavor (green)
  • Bar-b-q flavor (red)

4. Papaya liquorice

Preserved papaya is one of the best especially if you have motion sickness or craving for something salty to wake you up while at work or in class. There are many preserved papaya and even other fruits but I would suggest you to try this brand, exactly this. The appearance of this snack might not be satisfying to your eyes but once you try this, you will not be able to stop taking another piece.

5. Thai tea leaves

Are you a tea lover? If yes, then you should try Thai tea. The special thing about this tea is the orange color and special aromatic. In the old  day, coffee shop will use a fabric tea bag to filter out the tea leaves before serving. It can be drank with milk, or without milk.

Now it is easy for buyers to buy the tea leaves in a separate tea bag. Just put in your cup and pour hot water, add some sugar and milk.

6. Vermicelli

Actually there are so many brands for vermicelli but I found that this brand give you the soft but springy texture. Since vermicelli is made from green beans, it is considered healthier choice of noodles especially if you want to control your diet.

You can cook vermicelli in Suki (Thai hot pot), vermicelli salad or clay pot prawn or crab with vermicelli.

7. Satay seasoning mix

Meat on skewers is very famous street food in Thailand. The taste of spices and aroma of coconut milk with that rich peanut dipping sauce and sweet and sour pickle cucumber salad will make your mouth watery. With this seasoning mix package, you only need few ingredients; meat of your choice, coconut milk for the meat skewers. You can put on your grill or broil in your oven.

The instruction is at the back of the package.

8. Curry paste

You can cook Thai curry at home without pounding the curry paste yourself, how convenient. There are a lot, and I mean a lot of pre-made pastes available on the shelf. Here are some of my favorite. If you cannot take spicy curry, I would suggest to try Massaman curry as this is the least spicy followed by yellow curry and green curry. When you cook, you can try to slowly add the curry paste and taste to your liking.

Serve the curry with warm rice, rice noodles, bread or roti (Indian flat bread), or even pasta.

From left to right

  • Yellow curry paste – ingredients needed are coconut milk, meat, potato and onion
  • Green curry paste – ingredients needed are coconut milk, meat, vegetables of your choice (eggplants, sweet basil, kaffir lime leaves are recommended but if you cannot find those, it is ok) and chili
  • Masaman curry paste – ingredients needed are coconut milk, meat, potato and raw peanut

The instruction is at the back of the package.

It’s all about: Thai Yellow Curry recipe

9. Instant porridge

Lazy to prepare and cook breakfast? This instant porridge will be your best friend. Just add hot water and egg, then there is it warm and tasty breakfast on your lazy or even rush morning. If you have more time, you can boil the porridge and add in some mince meat, egg and sprinkle with spring onion before serving.

The instruction is at the back of the package.

Yo-liciously yours,

It’s all about: Thai food @ Eathai, Central Embassy Bangkok

IMG_2802

Central Embassy is relatively new shopping mall opened in 2014. The mall is located at the central district where you can easily take public transportation (BTS), aligning at Ploen Chit station. Sheltered along the way from BTS overhead bridge, you can access the shopping mall at level 1.

Hungry enough? Bangkok heat is killing you? Just take the escalator down to level B1. There you will easily find Eathai ‘air-conditioning’ food court entrance.

This food court has variety of selections and reasonable price along with Tops supermarket where you can get Thai ‘products and goodies’ to bring back home.

Once you enter, everyone will each be given a piece of long card board with bar code on it. Something like credit card where you will pay at the exit once you finish your meal. The value for this card is 1,000 Thai Baht (around USD 25) which can be used at the food court but not the supermarket.

If you love to eat, here are some dishes that you must try.

IMG_2736

1. Crispy mussel omelette

The mixture of mussel with flour, water, seasoning then fry in a large frying pan, top with one egg. Then garnish with spring onion. The omelette is fried until crispy on the outside but still soft inside. Usually this dish is served with pan fry bean sprout (underneath the omelette) and come with chili sauce; sweet, sour and a bit spicy. Remember to eat this dish while it is still hot and you can taste all that crispness. Dipping every mouthful with some of that special sauce as well.

IMG_2692 (2)

2. Rice noodles with green curry

 You can choose variety of the curry to go with the rice noodles. Usually it is served with free flow vegetables on the table, if you try this on street side. Here you will be served with one vegetable side dish along with dipping fish sauce with slices of Thai chili.

IMG_2732

3. Yen Ta Fo (pink soup noodles)

This is special noodle dish with pink sauce that comes from fermented bean curd. It has distinctive flavor, mainly sour, salty and sweet with a dash of fragrant garlic and garlic oil. You can choose your favorite types of noodles.

There are assorted topping that you will find in this noodles; fish balls, prawn balls, fried taro, dry squid, pork blood, fried tofu, fried dumpling skin. If you do not like any of the topping, you can always omit that.

IMG_2695

 4. Noodles with gravy

The special thing about this dish is you can taste a bit of the wok burnt on the noodles itself and flavorful gravy sauce with kale and slice pork.

You can choose to have thick or thin rice noodles. Both will go along very well with the gravy.

IMG_2696 (2)5. Pork/ Beef ball soup

Either pork or beef, the meats are stewed for many hours with special Chinese herbs. You can eat with or without noodles or rice, choose only the stew meat or pork/beef ball or combination of both. The soup is fragrant with the dash of pepper.

IMG_2807

6. Suki soup

Healthy option for those who want to control their diet but delicious version. Suki or hot-pot is famous in Thailand especially among ladies as it is mainly boiled vegetables, some meat, egg, vermicelli etc. However it is quite troublesome to go to hot pot restaurant where it takes time for you to cook and finish your meal at rushing hour. Thus this is alternative option of pre-made suki dish comes with special dipping sauce (sweet and sour). Be careful as this is piping hot out from the pot.

After satisfying meal, before you check out, drop by at the supermarket to get some Thai products, food or souvenir home.

IMG_2742

Yo-liciously yours,


ในที่สุดก็ได้มีโอกาสมา Central Embassy กับเค้ามั่ง ห้างสรรพสินค้าใหม่ๆ กิ๊บเก๋ ขึันเยอะมากๆ สมัยก่อนเดินสยาม เอ็มโพเรี่ยม ก็ว่าหรูเลิศละนะ นั่งรถไฟฟ้ามาลงสถานีเพลินจิต เดินต่อมานิดหน่อย เดี๋ยวนี้เค้าทำทางเชื่อมต่อจากรถไฟฟ้าถึงห้างเลยนะ ไม่ต้องเดินตากแดด กินฝุ่นบนฟุตบาทข้างถนน

เดินมาร้อนๆ พอผ่านประตูทางเข้า โอ้ พี่เล่นเปิดแอร์แบบไม่เกรงใจใคร หรืออาจจะเป็นเพราะคนไม่ค่อยเยอะ เพราะมาวันธรรมดาล่ะมั้ง หิวๆ ตรงดิ่งไปที่บันไดเลื่อนลงไปชั้นล่างสุด นั่นไงเจอแล้ว Eathai ทางเข้าทำน่ารักดี พอมาถึงก็ได้บัตรคนละใบ เป็นบัตรเครดิตเอาไว้รูดซื้ออาหารมูลค่า 1000 บาท จ่ายเงินตอนออก เค้าก็ทำแบบ Loft คือคอนเส็ปเดียวกันแหละ

ข้างในเค้ามี Top ด้วยนะ แบบว่ากินเสร็จซื้อขนมกลับบ้าน ราคาก็โอเค แบบท็อปนั่นแหละ เค้ารับแต่เงินสดนะ ไม่ต้องเอาไอ้บัตรกินข้าวไปยื่นนะ (ทำมาแล้ว พนักงานบอกว่า พี่คะชำระเงินค่าอาหารที่แคชเชียร์ตอนออกนะคะ ซื้อของท็อปจ่ายแยกต่างหาก แป่ววว)

มาถึงอาหารแนะนำ

1. หอยทอด แบบว่าอร่อยมากๆ กรอบนอกนุ่มใน กินแล้วต้องซ้ำนะ ถ้าใครไม่ชอบถั่วงอกสุกๆ ให้รีบบอกคนทำนะ แต่ส่วนตัวชอบถั่วงอกสุ๊กสุก น้ำจิ้มคือซอสพริกก็อร่อยไม่เผ็ดมาก กินกับหอยทอด คือมันใช่เลย แอบต้องรอนานนิดนึงเพราะเค้าทำจานต่อจาน แนะนำว่ามาถึงให้พุ่งไปที่ร้านสั่งหอยทอดก่อนเลย

2. ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่ ถือว่าโอเคเผ็ดไปนิดนึง แบบรสชาติมันยังไม่กลมกล่อมซักเท่าไหร่ แต่แอบแพงนิดนึงเมื่อเทียบกับอาหารร้านอื่นๆ มาเป็นเซต ผักแกล้มมีแค่แตงกวาหั่นเต๋าอันน้อยนิด

3. เย็นตาโฟ สั่งบะหมี่โฟน้ำ อร่อยสุดคือน้ำซุปกับซอสเย็นตาโฟ พวกเครื่องเคียงก็ใช้ได้ แต่ลูกชิ้นกุ้งทอดที่มากับเซตมันไม่ค่อยกรอบเท่าที่ควร แป้งเยอะไปหน่อย

4. เส้นหมี่ราดหน้า หรือเส้นใหญ่ราดหน้า จำชื่อร้านไม่ได้แต่รู้สึกว่าจะดัง เส้นเค้าจะผัดในกะทะให้มันมีกลิ่นหอมไหม้ๆ นิดๆ น้ำราดหน้าก็รสกลมกล่อม หมูนุ่มมาก

5. เกาเหลาลูกชิ้นหมู จริงๆ ตอนแรกว่าจะสั่งผสมลูกชิ้นกับหมูตุ๋น แต่เห็นลูกชิ้นน่ากินมาก เลยสั่งแต่ลูกชิ้นหมูแบบไม่เอ็น น้ำซุปอร่อย หอมมากๆ

6. สุกี้น้ำหมู บอกเลยร้อนลวกลิ้นพอง กินสุกี้ต้องใจเย็นๆ ถือว่าก็สุกี้ ที่เด็ดคือน้ำจิ้มสุกี้ มันใช่เลย ได้มาสองถ้วย น้ำจิ้มเด็กถ้วยนึง แบบมันดีอ่ะ ไม่หวานมาก เพราะปกติน้ำจิ้มสุกี้ไม่พริกนี่จะเน้นหวานนำ น้ำจิ้มพริกก็โอเค กลมกล่อม น้ำซุปซดคล่องคอดี

ส่วนตัวไม่ค่อยชอบกินอาหารฟูตคอร์ทนะ เพราะรู้สึกว่าคุณภาพวัตถุดิบมันไม่ค่อยโดน แต่ที่ Eathai มันใช่เลย อาหารอร่อย แถมเป็นฟูตคอร์ทที่มีบริการจองโต๊ะได้ด้วย ช่วงเวลาที่คนไม่ค่อยเยอะ พนักงานจะมาเอาใบเสร็จเราไปรอรับอาหารมาเสริฟให้ที่โต๊ะ เก๋ซะไม่มี่ เรื่องราคาก็ถือว่าสมเหตุสมผลนะ